¿Qué es la histamina, cómo nos puede afectar, cómo podemos ponerle remedio?
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La histamina es una sustancia inflamatoria, aminas biogénicas, derivadas de la histidina, es decir una molécula que participa en muchas funciones fisiológicas y fisiopatológicas en nuestro cuerpo. La histamina se puede crear de manera endógena o bien exógena: Endógena: nuestro propio cuerpo Exógena: mediante alimentos que la generan Tanto si se fabrica de una […]