La reina de Japón: Umeboshi
La Umeboshi es una variedad de ciruela muy utilizada en Oriente por sus propiedades medicinales, en especial en Japón. Propiedades del umeboshi Mantiene un PH equilibrado en nuestro organismo actuando como un alcalinizante de nuestra sangre y mejora la absorción de alimentos y minerales (como Magnesio, Potasio, Calcio y Hierro) en el intestino delgado gracias […]
1000 propiedades del Tahini
El tahini es una pasta o salsa elaborada a partir de semillas de sésamo típica de la gastronomía de Oriente medio. Está compuesto por dos ingredientes que son altamente saludables: las semillas de sésamo y el aceite de oliva. Por este motivo, esta pasta tiene propiedades muy interesantes a tener en cuenta. Es muy rico […]
Ruta por California 10 días sin gluten y sin lactosa
Me encanta viajar y por el hecho de seguir una dieta estricta no voy a dejar de hacerlo. Cada vez que voy de viaje aprendo cómo sobrevivir y llevar la mejor alimentación posible. En primer lugar pensé en el avión. De Barcelona a San Francisco en vuelo directo son 13 h aproximadamente, tenía que llevarme […]
