Arroz de brócoli con pollo

Ingredientes

1 brócoli

1 pechuga de pollo cortada a tu gusto

Sal y especias al gusto

AOVE

Ghee de cabra

Paso a Paso

1. Corta las flores del brócoli y lávalas bien.

2. A continuación ponlas en una trituradora y tritúralas unos 20-30 segundos hasta que te quede con la medida deseada.

3. Pon los trozos de pechuga de pollo en una sartén con un poco de AOVE y añade sal, pimienta y especies al gusto y saltear unos 5 minutos.

4. Añade el arroz de brócoli, una cucharada de ghee y tápalo, déjalo a fuego medio unos 10 minutos más y listo.

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