Vichyssoise con leche de almendras

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Hoy una receta super fácil y refrescante ideal para comida o cena y muy fácil de llevar a la oficina o a la playa. Es una receta sin gluten y son lactosa.

1000 propiedades del Tahini

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El tahini es una pasta o salsa elaborada a partir de semillas de sésamo típica de la gastronomía de Oriente medio. Está compuesto por dos ingredientes que son altamente saludables: las semillas de sésamo y el aceite de oliva. Por este motivo, esta pasta tiene propiedades muy interesantes a tener en cuenta. Es muy rico […]

«Mi cuerpo me estaba hablando y yo quería aprender a oírlo.»

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María Lunas es arquitecta, mamá de Luna y amante de la cocina saludable. Hoy nos va a contar qué la llevo a seguir la dieta/estilo de vida AIP y cuál ha sido su experiencia personal. La podéis seguir en su perfil de instagram @marialunas 1. Hola María, cuéntanos un poco sobre ti En primer lugar […]

¿Porqué tomar Kombucha?

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Hace ya tiempo que oía hablar de la Kombucha. Hay tantas cosas nuevas que la final no das al abasto y aún no me había puesto a investigar. Hace cosa de un mes empecé a indagar un poquito más y también pregunté a mi PNIE si era un buen momento para introducir la Kombucha en […]