¿Es realmente eficaz la suplementación con omega 3 en enfermedades autoinmunes?

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Seguro que todos hemos escuchado hablar de la suplementación con ácidos grasos, pero entre todos los existentes, son los poliinsaturados omega 3 (conocidos como PUFA) quienes manifiestan la actividad inmunomoduladora más potente. Del mismo modo, entre los omega 3, aquellos de procedencia animal como el ácido eicosapentanoico (EPA) y el ácido docosahexanoico (DHA) son biológicamente […]

¿Qué es el Mindful Eating?

El Mindful Eating no es ninguna herramienta abstracta. Se basa en estar presentes en el acto de comer, permitiéndonos estar conscientes de la selección de alimentos, las preparaciones, mientras usamos todos nuestros sentidos al comer, dándonos cuenta a la vez, de cómo reacciona nuestro cuerpo, sin juzgarlo, sólo observando. Este hábito nos puede hacer sentir […]