Todo lo que tienes que saber sobre el colágeno
¿Qué es el colágeno? El colágeno es una proteína fibrosa que se encuentra de manera natural en el cuerpo humano y en otros animales. Es el componente principal de diversos tejidos conectivos, como la piel, los huesos, los tendones, los ligamentos y los cartílagos. El colágeno es fundamental para la estructura y la integridad de […]
10 libros sobre salud para este verano 2023
Uno de los aprendizajes de estos 3 años de cambio de estilo de vida ha sido el empoderamiento. Me refiero a coger las riendas de mi vida y mi enfermedad, formarme e informarme de muchas fuentes, preguntar mucho y leer mucho. Los libros para mi han sido una gran fuente de aprendizaje, al principio no […]
10 libros sobre salud para este Sant Jordi 2023
Uno de los aprendizajes de estos 3 años de cambio de estilo de vida ha sido el empoderamiento. Me refiero a coger las riendas de mi vida y mi enfermedad, formarme e informarme de muchas fuentes, preguntar mucho y leer mucho. Los libros para mi han sido una gran fuente de aprendizaje, al principio no […]
Caldo de huesos siempre listo con Ecolagen
Si de algo he hablado mil veces es del caldo de huesos, es una de las primeras cosas que introduje hace 3 años cuando empecé el cambio de estilo de vida y la alimentación antiinflamatoria se convirtió en un imprescindible en mi día a día. El caldo de huesos es una de las recetas más […]
Recomendaciones libros Alimentación Antiinflamatoria 2022
Uno de los aprendizajes de estos 3 años de cambio de estilo de vida ha sido el empoderamiento. Me refiero a coger las riendas de mi vida y mi enfermedad, formarme e informarme de muchas fuentes, preguntar mucho y leer mucho. Los libros para mi han sido una gran fuente de aprendizaje, al principio no […]
«He escrito el libro que me hubiera gustado tener cuando me diagnosticaron»
Hoy hablamos con Ana Alcázar, autora del libro Vida, para conocer su experiencia con la fibromialgia y la artritis reumatoide. La podéis seguir en su perfil de Instagram @by.anaalcazar. ¿Cómo y cuándo empezaron tus problemas de salud? Realmente fui consciente de que algo ocurría con 23 años, aunque antes ya había notado algunas señales. Fue un […]
Mi vida en 3 minutos
Mi historia A los 7 años recuerdo que me empecé a encontrar mal, mucha fiebre, dolor en el pie, erupciones cutáneas, y después de 40 días en el hospital salí con el diagnostico de artritis reumatoide. En aquel momento no era consciente de la gravedad y poca cosa recuerdo, mis padres fueron los que cargaron […]
¿Qué es la carne de pasto y dónde comprarla?
Hace ya un tiempo que la carne de pasto se ha vuelto muy popular y cada vez se oye hablar más de ella. Pero ¿sabemos realmente lo qué es y que beneficios tiene para nuestra salud? Hoy lo desgranamos todo en este artículo. ¿Qué es la carne de pasto? La carne de pasto es toda […]
«La sensibilidad química múltiple (SQM) es una enfermedad ambiental, crónica y multisistémica»
Hoy os traigo una entrevista muy especial. He hablado con Alba Férez para conocer su experiencia e indagar en la sensibilidad química múltiple (SQM). La podéis seguir en su perfil de Instagram @ferezlife. Antes de nada, Alba, cuéntanos un poco sobre ti. Me llamo Alba Férez, soy de Barcelona y tengo 24 años. Estudié atención […]
Las 10 claves para seguir una dieta antiinflamatoria a largo plazo
¿Por qué muchas veces nos cuesta tanto cambiar de hábitos, sobre todo cuando se trata de la alimentación? Esta es mi experiencia con la dieta antiinflamatoria. Durante estos 3 años he investigado y experimentado mucho sobre el tema de los hábitos, la constancia, el esfuerzo… y al final he encontrado mi propio método para seguir […]
«La alimentación en mi día a día es un pilar fundamental para recuperar mi salud, tanto mental como física»
Hoy os traigo una entrevista que me hace mucha ilusión. He hablado con Judith para conocer su experiencia. Hemos hablado de enfermedades autoinmunes, de estrés y de qué significa ser una persona PAS. La podéis seguir en su perfil de Instagram @diariohashimoto. Antes de nada, Judith, cuéntanos un poco sobre ti. Soy pedagoga y […]
«Es posible salir de la zona de confort y conocer mundo con celiaquía. Que la celiaquía no nos pare y no nos quite sueños.»
Hoy tengo el placer de hablar con Clara de @clara_mentesingluten, una apasionada de los viajes a la que le encanta compartir recetas y sus lugares favoritos del mundo en los que comer sin gluten. ¡Empezamos! Hola Clara, cuéntanos un poco sobre ti Soy Clara, asturiana afincada en Madrid desde hace 10 años, celíaca desde […]
¿Porqué tomar Kombucha?
Hace ya tiempo que oía hablar de la Kombucha. Hay tantas cosas nuevas que la final no das al abasto y aún no me había puesto a investigar. Hace cosa de un mes empecé a indagar un poquito más y también pregunté a mi PNIE si era un buen momento para introducir la Kombucha en […]
Cómo cocinar sin tóxicos y de manera antiinflamatoria
Muchas veces os he comentado que para empezarme a encontrar mejor no cambié solo la alimentación. Siempre cuento que ha sido un cambio en el estilo de vida. Pero ¿cuáles son estos pilares para mí? – Alimentación adecuada para cada patología y de calidad. – Suplementación pautada por un profesional. – Descanso + buena gestión […]
La reina de Japón: Umeboshi
La Umeboshi es una variedad de ciruela muy utilizada en Oriente por sus propiedades medicinales, en especial en Japón. Propiedades del umeboshi Mantiene un PH equilibrado en nuestro organismo actuando como un alcalinizante de nuestra sangre y mejora la absorción de alimentos y minerales (como Magnesio, Potasio, Calcio y Hierro) en el intestino delgado gracias […]
